Здравствуйте! Я Наталья и меня привлекает вакансия повара. Немного о моем опыте и навыках: Образование получила как инженер-технолог в области хлебопекарного, кондитерского и пищевого производства. Имею более 10 лет опыта в ведении собственного хлебопекарного и кондитерского бизнеса в России. Плюс более 3 лет в этом же направлении в Испании, где также управляла баром-рестораном. У меня за плечами успешные старты производств "с нуля" в обеих странах. Я обладаю большим опытом в общественном питании в Европе, включая работу в ресторанах Испании и Франции при отелях, где занимаюсь приготовлением завтраков, обедов и ужинов. Также много готовила в семьях, где ценю качество домашних блюд. Мои кулинарные навыки включают приготовление разнообразных первых и вторых блюд, а также десертов. Я хорошо разбираюсь в выпечке: готовлю ржаные и ржано-пшеничные хлеба, сдобу, батоны, а также работаю с дрожжевым, песочным, заварным, бисквитным и слоеным тестом. Владею приготовлением различных видов кремов и тортов, включая муссовые, чизкейки, зефир и другие сладости. Я специализируюсь на производстве колбас и копченостей с более чем 40 авторскими рецептами, а также на натуральных твороге и сыре. На моем счету более 150 авторских рецептов. Мне знакомы кухни разных стран: русская, украинская, грузинская, а также европейская. Умею готовить салаты, мясные и рыбные блюда, пиццу, гамбургеры, кебабы, хот-доги и другие виды фастфуда. Также не чуждая выпечка: пироги, беляши, чебуреки, пельмени, сырники и многое другое. В консервировании моя гордость — варенья, джемы, икра, маринованные и квашеные овощи, тушенка из разного мяса — всё без использования красителей и консервантов. Имею ПМЖ с правом работы в Испании. Буду рада ответить на все ваши вопросы. Свяжитесь со мной через WhatsApp. Спасибо!